什么是自釀啤酒設備？

自釀啤酒是指年產量在1000噸以下，量小而精制的鮮啤酒出產廠，或稱啤酒坊。首要分布在餐館、酒吧、飯店等小區域內經營和消費，外觀混濁，富含啤酒酵母，以自給自足消費為主，故亦稱自釀啤酒。在此，首要讓我們了解一下啤酒文明發展史。

  微型自釀啤酒設備出產的鮮啤酒其發展不僅能豐厚我國啤酒品種、滿足顧客更高層次的需求，而且對促進我國啤酒業健康發展和啤酒出產過程中節約能源、減少污染、保護環境都有積極的意義。微型自釀啤酒設備首要分為三種，家庭自釀啤酒設備，酒店自釀啤酒設備和工廠自釀啤酒設備。

　原始的啤酒出產是在木桶中發酵，過濾落后，可能酒中還殘留有麥秸和麥皮，出產量很小。隨著出產力的持續發展，釀制者們為提高 效率和質量，經過物理和化學等人為手法，逐漸解決了過去不能實現的包裝、遠處寬廣規模銷售、外觀透明、長時間貯存、批量出產等問題。這樣，啤酒原始的豐厚內涵發生了巨大地改變。而自釀啤酒的打破就在于集原始和現代出產工藝之大成，構成專有的釀制工藝，繼承和發揚了原始出產狀態下啤酒內在品質。我國啤酒產量由二十年前的幾十萬噸發展到現在的二千二百余萬噸，成為僅次于美國的啤酒大國。