金麥源釀酒設備有限公司
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新聞動態
12.24
2020
啤酒釀造設備殺菌方法
砂棒(砂濾棒)過濾是采用砂濾棒過濾器設備,除去水中微生物及部分有機雜質,對水中 溶解鹽類、分子態雜質不起過濾作用。
12.24
2020
自釀啤酒設備釀制啤酒的流程
干燥與培焦:去除麥芽中的水分,防止麥芽的腐敗變質,便于儲藏,同時除去麥芽的生腥味,產生麥芽的色、香、味,中止綠麥芽的生長和酶的分解。
12.24
2020
啤酒設備選擇
1、設備的材質(是不銹鋼的還是鋁制的,厚度是多少,材質標號是什么。常見的釀酒源設備是食品級優 質不銹鋼);設備材質直接決定了設備使用壽命,購買設備的時候要問清楚設備的使用壽命,保修年限,保修是主體保修,還是整體保修。
12.24
2020
什么是自釀啤酒設備?
自釀啤酒是指年產量在1000噸以下,量小而精制的鮮啤酒出產廠,或稱啤酒坊。首要分布在餐館、酒吧、飯店等小區域內經營和消費,外觀混濁,富含啤酒酵母,以自給自足消費為主,故亦稱自釀啤酒。在此,首要讓我們了解一下啤酒文明發展史。
12.24
2020
疫情之下中國啤酒行業問題分析及解答
12.24
2020
釀啤酒有什么設備
選擇啤酒設備,以及啤酒設備配套的一些設備,發酵罐、釀造線是我們釀造啤酒的元素。 粉碎系統原料粉碎系統包括麥芽粉碎和輔料粉碎兩部分,粉碎方法又分為干法粉碎和濕法粉碎兩種。
12.24
2020
購買啤酒設備時注意這些,在釀造過程中會更省心!
12.24
2020
惠州精釀啤酒設備在工作過程中需要注意什么
1、精釀啤酒設備的生產對電壓要求并不是太苛刻,只要普通的家用電壓在規定的范圍內波動是不會產生影響的。但是當出現電壓不穩時,必須停機,幾分鐘后,然后再重新開機。
12.24
2020
惠州精釀啤酒設備的基本原理是什么?
精釀啤酒設備基本原理:將麥芽﹑大麥分別由粉碎機粉碎至適于糖化操縱的粉碎度,然后將粉碎的麥芽和淀粉物加入溫水分別糊化,然后調節溫度。淀粉物放入糖化鍋,溫度保持在45-52攝氏度適合于蛋白質分解。而粉碎的麥芽放入糊化鍋中進行液化,保持在62-70度才適合于糖化作用,制造麥醪。
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